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台中必吃美食 大隆路黃昏市千層蔥花大餅
2017-10-14 13:39:00
2017-10-20 09:14:00
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范綱武
台中必吃美食 大隆路黃昏市千層蔥花大餅
有機會來市場不妨來試試這山東好滋味喔。(攝影/范綱武)
范綱武
  說到黃昏市場,可以說是許多人日常生活重最重要的一部分。

  下班前的吃喝採買,幾乎都會在這完成,因為,這裡有許多好吃、價格平實的美食小吃喔!來到台中大隆路黃昏市場,這裡是南屯最熱鬧的黃昏市場之一,這裡有好吃的蔥花大餅、壽司、珍珠奶茶等等,來這裡走一遭,可以吃到許多豐富的美食喔!

  就在福德廟前,也就是非常有名的大隆壽司前,有一攤蔥花大餅,這是來自山東即墨的明秀姊,由於想念山東大餅的滋味兒,憑著兒時的記憶做出一塊塊道地的山東大餅,是非常道地的北方味。

  值得一提的是,由於是手桿手做,所以餅皮香酥,而且層次多且厚實,可以說是來自北方的千層大餅,非常好吃。

  明秀姊說,她來台灣已經二十多年,來到台灣後時常想起家鄉的味道,因此就嘗試手做一些手烙大餅,由於大受好評,因此就在市場做起小生意,與大家一起分享這個山東道地小吃。

  來到攤子,可以看見許多現做的大餅、韭菜盒、紅豆餅、蔥油餅、烙餅、豬肉餡餅等等,每一種35~50元不等,平價又好吃,有機會來市場不妨來試試這山東好滋味喔。(攝影/范綱武)

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